Tu es motivé(e), dynamique, souriant(e), et créatif(ve). Tu aimes faire grandir ton équipe, participer aux projets hôtel, la qualité est une de tes priorités et tu es force de propositions lors de la mise en place d'animations alors rejoins-nous !

Quelques chiffres :

CA global : 7M€

CA mice : 1,2M€ (LOSA+ restauration)

Nbre de couverts MICE: 16 000

Salles de réunions : 500 m2

Membre du codir, statut agent de maîtrise, une rémunération variable annuelle est versée en fonction de l'atteinte des objectifs fixés par la direction

TES MISSIONS :

COMMERCIAL :

  • Assurer la vente de manière optimale : à travers le yield management et la négociation commerciale
  • Assurer l'animation du portefeuille de clients par le biais d'offres ponctuelles interne + prospection téléphonique
  • Suivre rigoureusement les dossiers en cours : relances des options et renégociation
  • Contribuer à l'atteinte des objectifs de CA et de nombre de couverts
  • Elaborer le budget, suivre le portefeuille mensuel, et réaliser les commentaires de fin de mois concernant la partie commerciale
  • Mettre en oeuvre des actions / animations pour fidéliser les clients

SUIVI :

  • Etre garant de la qualité de service et du suivi qualitatif des manifestations de l'accueil au départ des clients (ouverture et suivi client jusqu' à son départ)
  • Suivre la comptabilité et la gestion des comptes débiteurs du service commercial

RELATIONNEL :

  • Management d'une assistante commerciale (challenge, entretien d'évaluation, support)
  • Travailler en étroite collaboration avec le responsable restauration, le chef de cuisine, mais aussi l'ensemble des autres chefs de service
  • Etre garant de la communication entre les services en amont et lors des manifestations séminaires
  • Participer aux animations de l'hôtel (after-work, animations séminaires, testing de la carte)
  • Réaliser des gardes hôtel (le soir en semaine, et un week-end tous les mois ½)

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