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Publiée : 14/04/2022  
Type d'emploi : CDI
Domaine d'emploi : Marketing


Rattaché à la DIR REG IDF , le responsable marketing opérationnel participe à la construction, l'animation et au déploiement des solutions de restauration et services hôteliers des établissements de lutte contre le cancer. Sous la responsabilité du Directeur de site et en coordination avec la Direction de l'Offre Medirest . Le RMO prend en charge les dossiers de manière autonome et travaille en collaboration avec les autres départements : marketing, offre alimentaire, equipes opérationnelles, Achats, agence de communication, ...

Les missions détaillées de cette fonction sont les suivantes :

Adaptation et évolution de l'offre de Cancérologie :

  • Adapter l'offre de cancérologie aux besoins contractuels des établissements de lutter contre le cancer.
  • Construction de l'offre socle , suivi et analyse de la performance sur le terrain
  • Création des menus patients: adultes, pédiatrie; hospitalisation, service ambulatoire.
  • Nutrition-Santé: ajuster l'offre aux besoins nutritionnelles définis avec le client.
  • Accompagnement quotidien des équipes opérationnelles pour cadrer la mise en place .
  • Analyse de la performance: satisfaction patients, suivi du gaspillage alimentaire, ....
  • Gestion du plan de progres des offres

Conception de supports opérationnels

  • Création des process et outils permettant au équipes de respecter le cadre de l'offre socle vendue.
  • Refresh et finalisation des supports et book opérationnels : fiches de dressage, grammages, contenants, valorisation des gammes de VAE, ....
  • Identifier et proposer les rénovations nécessaires pour faire pérenniser la vie des offres sur le terrain

Veille Marché, concurrence, tendances, innovation

  • Veille, analyse et synthèse des actualités dans le secteur de lutte contre le cancer: fournisseurs, produits, R&D clients...

Profil Ingénieur agro avec expertise diététique ou Diététicien confirmé.

Capacité d'analyse et de synthèse

Etre organisé et autonome

Capacité à travailler en transversal

Force de proposition

Savoir travailler en mode projet

Bon relationnel

Adaptibilité et rigueur

 
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