DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE

Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue

Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.

Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.

Bien plus maison de famille qu'hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.

DESCRIPTION DU POSTE

Le Petit Nice PASSEDAT recrute son responsable commercial(e) et marketing

Service : Marketing - Vente

Vos principales missions seront :

  • Mise en place de la politique commerciale et de la stratégie de développement,
  • Création et suivi du plan d'action commercial,
  • Gestion et enrichissement des bases de données clients et prospects,
  • Réalisation de rapports d'activité avec suivi chiffré de ses performances
  • Développement et suivi de la boutique
  • Prospection locale,
  • Promotion à l'international,
  • Suivi et optimisation du référencement,
  • Gestion de l'e-réputation,
  • Mise à jour des outils commerciaux,
  • Gestion du site internet,
  • Suivi des réseaux sociaux.
  • Représentation du Chef, notamment auprès des associations
  • Organisation d'événements ponctuels,
  • Gestion des déplacements du Chef
  • Rédaction de courriers du Chef

CDI / Dès que possible

Expérience : 2 ans minimum sur un poste similaire.

Site internet : www.passedat.fr

QUALIFICATIONS

Compétences et aptitudes requises :

  • Vous êtes passionné par le secteur de l'hôtellerie restauration de luxe,
  • Votre aisance relationnelle fera la différence lors la conquête de nouveaux marchés,
  • Vous êtes réactif avec une bonne capacité d'adaptation et d'écoute,
  • Vous êtes organisé et rigoureux dans l'exécution des tâches confiées,
  • Vous êtes polyvalent, innovant, persuasif et négociateur hors pair,
  • Maîtrise des outils informatiques (MS Office notamment Word & Excel),
  • Maîtrise des réseaux sociaux,
  • Très bon niveau d'anglais requis.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

BENEFICES :

  • 2 jours de repos consécutifs
  • Mutuelle d'entreprise
  • 50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
  • CSE d'entreprise
  • Heures supplémentaires payées ou récupérées
  • Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux.

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