Responsable de Site, Événementiel & Expérience Client (H/F)

Dijon - 6-8 Boulevard de la Trémouille

CDI - Statut Cadre

Prise de poste : septembre 202

6 Mardi au samedi ou lundi au vendredi (à définir selon profil)

Salt & Pepper, c'est quoi?

Salt & Pepper, c'est un lieu événementiel haut de gamme au coeur de Dijon, installé dans un ancien garage entièrement rénové. On y organise des séminaires, réunions, team-buildings, soirées d'entreprise, et des cours de cuisine pour les particuliers

L'ambiance ? Chaleureuse, comme à la maison, mais avec une exigence haut de gamme. Côté événementiel, on ne se contente pas de louer des salles : on accompagne nos clients de A à Z, comme une agence événementielle, pour concevoir des expériences sur mesure dans nos 4 espaces modulables (de 5 à 150 personnes)

Le poste

Vous êtes le garant du bon fonctionnement du site et de la qualité de l'expérience vécue par nos clients. Vous prenez en main l'ensemble de l'activité événementielle (B2B majoritairement) et les cours de cuisine pour permettre à la direction de se concentrer sur le développement commercial et stratégique.

Vous vous appuyez sur une équipe en place : un chargé d'événement (opérationnel terrain) et une personne dédiée à l'entretien du lieu.

Vos missions s'organisent autour de 4 piliers :

1. Pilotage du site

- Superviser la bonne tenue générale du lieu
- Coordonner les interventions techniques (électricien, plombier, etc.)
- Gérer les approvisionnements en fournitures courantes (vins, jus de fruits, café, consommables)
- Garantir que chaque espace est prêt à accueillir nos clients dans les meilleures conditions

2. Gestion des événements et des cours de cuisine

- Préparer chaque événement en amont : récapitulatif client à S-1, briefing équipe, coordination avec les chefs et prestataires externes
- Superviser le jour J : installation des salles, mise en place des repas et pauses, accueil des participants
- S'appuyer sur le chargé d'événement pour l'exécution opérationnelle
- Gérer les imprévus avec réactivité
- S'assurer que chaque client repart avec l'envie de revenir

3. Management d'équipe

- Encadrer et planifier le travail de l'équipe au quotidien
- Animer un briefing hebdomadaire
- Recruter les renforts ponctuels et extras en fonction de l'activité

4. Amélioration continue et stratégie

- Travailler avec la direction et le service commercial pour analyser ce qui fonctionne et ce qui peut être amélioré
- Proposer des évolutions concrètes : nouveaux formats, optimisation des process, montée en gamme de l'expérience client

- Être force de proposition, pas simplement exécutant

Profil recherché

- Expérience confirmée en gestion de site événementiel, hôtellerie-restauration haut de gamme ou régie d'événements
- Autonomie, polyvalence, sens des responsabilités
- Capacité à gérer les priorités quand plusieurs événements se chevauchent
- À l'aise avec un client corporate comme avec un prestataire technique
- Expérience en management d'équipe : savoir fédérer, déléguer, recadrer
- Horaires variables, au rythme des événements et des semaines (activité saisonnière)

Conditions

29 000 € à 39 000 € brut annuel selon profil, sur 13 mois + prime de performance annuelle CDI
- Statut Cadre

Pourquoi nous rejoindre?

- Un cadre de travail atypique et inspirant, loin des bureaux classiques

- Des missions variées où aucune journée ne se ressemble

- Un rôle central dans une structure à taille humaine où vos décisions ont un impact direct

- La satisfaction de voir vos clients repartir avec le sourire

Candidater

Envoyez votre CV et quelques lignes sur ce qui vous motive